Apprenti-e Cuisinier-ère – Région Occitanie (H/F)

Vos missions

La Région Occitanie recrute un-e apprenti-e Cuisinier-ère – Rodez (12)

Qui sommes-nous ?
Depuis 2017, la Région Occitanie s’engage concrètement pour l’apprentissage en accueillant des jeunes dans ses lycées. Plus de 401 apprenti-e-s ont déjà rejoint nos équipes – et pour 2026-2027, nous proposons 62 postes ouverts dans toute la région.

Le poste:
Au sein du service Restauration du lycée Ferdinand FOCH à Rodez, dans une équipe de 10 personnes, vous apprendrez les bases d’un métier de terrain exigeant et valorisant. Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vos missions seront :

– Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
– Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies
– Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, cuisson, présentation) les préparations froides et chaudes
– Proposer et réaliser des recettes selon les indications du responsable de restauration
– Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (PMS) et assurer la traçabilité
– Participer à la mise en place et à la distribution des repas
– Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels
– Possibilité de travailler en équipe le soir pour découvrir le fonctionnement en soirée

Diplôme préparé :
CAP ou BP Cuisinier – Centre de formation pré-identifié : CFA Rodez

Le contrat :
Contrat d’apprentissage – rentrée 2026
Ouvert aux 15-29 ans (sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap ou sportifs de haut niveau)
Rémunération fixée réglementairement selon l’âge et l’ancienneté

Pour postuler :
Postulez directement via France Travail en joignant votre lettre de motivation et votre CV, en précisant le diplôme préparé et votre établissement de formation.
Les candidat-e-s en situation de handicap (RQTH) sont invité-e-s à postuler et à préciser leur situation.

Diplômes demandés

• • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Expérience exigée

Débutant accepté

• Apprenti-e Cuisinier-ère – Région Occitanie (H/F)
• SITE DE MONTPELLIER – Rodez
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en journéeh par semaine